这样做出来的童子鸡可太棒了！葱香十足❗

无需加一滴水，葱香扑鼻、鸡肉鲜嫩多汁，吃的时候直接撕开，这才是更适合中国宝宝的，健康又美味的吮指葱油鸡！

所需食材：童子鸡1只
配料：葱段、姜片、红辣椒丝
腌鸡秘方：盐、糖适量；生抽3勺，料酒3勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，香油1勺

具体做法：

1.鸡洗净放入盆内，开水烫一下使鸡肉更紧致。

2.放入腌料，全鸡抹匀，腌制1小时以上。

3.锅中油温5成热左右，倒入葱丝、生姜爆香。

4.腌好的鸡平铺锅中，腌制的料汁淋上去。

5.盖盖子中小火焗20分钟左右，开盖用勺子给鸡皮表面再淋上一层料汁，转小火再焗10分钟，翻动一下鸡不要糊锅（用筷子可以轻松戳动鸡肉就可以关火）。

6.依个人口味在鸡表面放上葱丝、红辣椒丝。

7.趁热淋上热油，激发葱的香气。

老年日报优选商城推荐

蛋鲜森徽州童子鸡

老年日报优选商城

精选好物

蛋鲜森徽州童子鸡

市场价：58元

特惠价：49.9元

每天一颗水煮蛋，会影响肝脏和血管？

“老得慢”的人，基本都爱吃这种食物

老年人经常喝小米粥，用不了多久，身体会出现4个改善！

整合编写

编辑：雪娇